HOY NO HAY SESIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES

Como ya hemos comentado en las dos últimas sesiones, hoy, día 9 de mayo NO TENDREMOS SESIÓN del Programa de Hábitos Saludables.

Nos veremos el día 16 de mayo, en el lugar y la hora de siempre.  Ese día , nos acompañará nuestra Fisioterapeuta Encarna Herrera.

Que tengáis un buen puente de San Gregorio.

OCTAVA SESIÓN 2013

En la octava sesión de nuestro programa, Miguel Ángel (nuestro Dietista) nos ha hablado sobre los falsos mitos en la nutrición.

Entendemos como mito las creencias populares sin ninguna base científica.

Algunos ejemplos tratados han sido:

¿El pan engorda? El pan es un alimento que aporta 4 Kcal/gr al ser un hidrato de carbono, ya que está hecho a base de cereales. Dependiendo de la cantidad de pan y con qué nos comamos el pan, tendrá mayor o menor aporte energético.

¿La fruta tomada como postre engorda? No existe ninguna causa/efecto relacionada que avale esto.  El orden de los factores no altera el producto. El aporte energético de la fruta que tomemos será el mismo independientemente del momento en que la ingiramos. Eso si, la fruta ingerida antes de las comidas tiene un efecto saciante, por lo que es posible que la cantidad de comida que tomemos luego sea menor.

¿El agua adelgaza? El agua es un alimento acalórico (0 kcal/gr).  Lo que hay que tener en cuenta es la cantidad de agua que se ingiere porque lo recomendable es que cada día bebamos entre 1,5 y 2 litros. Al igual que la fruta, si la bebemos antes de las comidas, tendrá un efecto saciante, ya que contribuye a ocupar parte del volumen del estómago, por lo que nos saciaremos antes.

También se ha hablado de los suplementos vitamínico-minerales, que sólo deben tomarse en perídos carenciales y bajo prescripción facultativa.

Esperamos que esta sesión haya sido de vuestro interés y os informamos que el día 9 de mayo NO habrá sesión, ya que el día 10 es fiesta local y, por tanto, será a todos los efectos un viernes para nosotros.

DÍA MUNDIAL CONTRA EL RUIDO

Hoy se celebra el DÍA MUNDIAL CONTRA EL RUIDO.

Es cierto que, a veces, no se tiene en cuenta este factor como componente de una vida saludable, aunque la realidad es que el ruido tiene una gran capacidad de producir estrés y, por ende, de provocar la aparición de distintas patologías relacionadas con él.

No sólo debemos tomar en cuenta la exposición que podemos tener a elevados niveles de ruido que pueden llevarnos a una hipoacusia (sordera), sino que los ruidos que no nos permiten conciliar el sueño, por ejemplo, son decisivos para conseguir un adecuado descanso.  Este descanso, junto con una dieta saludable, la práctica regular de un ejercicio físico apropiado a nuestra edad y condición y el intentar tener un adecuado equilibrio emocional forma parte de los hábitos saludables que queremos conseguir.

En el siguiente enlace podéis ver una noticia relacionada con este tema que apareció ayer en la edición digital del periódico ABC:

NOTICIA RUIDO

Aprovechemos este día para recordar la influencia que puede tener el ruido sobre nuestra calidad de vida y, por tanto, para evitar producirlo en la medida de nuestras posibilidades.

SÉPTIMA SESIÓN 2013

En esta sesión nuestro Psicólogo Rafael nos habló de las emociones.

Para trabajar con nuestras emociones, aprovechar sus ventajas y aprender a gestionarlas para nuestro beneficio, necesitamos conocerlas, así que en esta sesión trabajamos desde la teoría a la práctica, el conocimiento de éstas.
Tras esto, un momento de mindfulness para seguir con la práctica de esta disciplina, que nos acerca a nosotros mismos.El próximo día trabajaremos de manera práctica la gestión de nuestras emociones.



Recordad que mañana jueves tendremos Consejo Dietético con Miguel Ángel.  Seguro que la sesión será muy interesante.

SEXTA SESIÓN 2013

En la sexta sesión del Programa se estuvo hablando de qué tipo de alimentos deberíamos comer:    La pirámide nutricional que es la representación gráfica de una alimentación equilibrada  junto con la actividad física diaria (las dos caras de la misma moneda).

La Pirámide de alimentos que pretende mostrar lo que debiera ser una alimentación Equilibrada.

- La pirámide muestra en su base los alimentos que debiéramos consumir más y en la cima los que debiéramos consumir menos y en que porciones lo deberíamos hacer.

-En la pirámide que mostramos a continuación, también se refleja el ejercicio físico que debería acompañar a una alimentación saludable.

También hablamos de la característica de la Dieta Mediterránea y sus beneficios para la salud.

Es un estilo de vida basado en una dieta Equilibrada y Variada en la que predominan los alimentos obtenidos de los cultivos tradicionales de esta zona geográfica bañada por el mediterráneo: el trigo, el olivo y la vid.
Es una dieta saludable Y Protectora de ciertas Enfermedades.

El próximo jueves, tendremos sesión con nuestro Psicólogo, Rafael, así que os esperamos donde siempre y a la hora de siempre (17:30).

NOTICIA EN PRENSA: ERRORES A LA HORA DE CENAR

Hoy ha aparecido en la edición digital del periódico ABC una noticia interesante:  Cinco errores que cometemos en la cena para adelgazar.

Aunque si miramos la noticia no veremos los cinco errores sino cuatro, debemos pulsar en "leer más sobre este error" y podremos verlos todos.

Este es el enlace:

ERRORES A LA HORA DE CENAR

Recordad en cualquier caso los consejos de nuestro Dietista:  la cena debe constar de un plato principal con guarnición, pan y postre y nunca debemos optar por cenar sólo fruta o un yogur, ya que nuestro cuerpo estará sin comer durante 7 u 8 horas.

RECETA: COLIFLOR CON BACALAO

Nuestra compañera Adoración Carmona, de Maternidad, nos ha enviado dos recetas a las que nuestro Dietista Miguel Ángel le ha dado el visto bueno.

Una de estas recetas es para hacer roscos con aguardiente.  Dado que la Semana Santa ha sido hace muy poco tiempo, lo prudente es esperar para publicarla en el blog y darle preferencia a la otra que nos ha enviado:  Coliflor con Bacalao.

COLIFLOR CON BACALAO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

 

1kg. de coliflor

200 gr de bacalao desalado

75gr de jamón muy picadito

3-4 dientes de ajo

2 huevos duros

2 ó tres pimientos del piquillo

 

PREPARACIÓN

-Hervir la coliflor .Ponerla en el escurridor y reservar

-Poner en la sartén un poco de aceite de oliva y freir los ajitos laminados

-Cuando estén fritos, añadir el bacalao desmenuzado y rehogar.

-Después añadir la coliflor y rehogar en la sartén, añadiendo por último las virutas de jamón.

-Presentar en una fuente adornando con tiras de pimiento del piquillo y con el huevo duro .

Nuestro Dietista opina que esta receta está perfecta, incluso las cantidades que Dori nos ha dado para cuatro personas son correctas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA COLIFLOR:

Dentro de las hortalizas, la coliflor, es una que contiene un aporte calórico muy bajo, por lo que es ideal para realizar DIETAS de poco contenido calórico. Posee un alto contenido en fibra, esto provoca una gran sensación de saciedad en la persona que la toma, evitando que se caiga en la tentación de comer más. Dentro de sus características encontramos también que es un suave laxante natural, por lo que ayuda a mejorar y prevenir el estreñimiento.

El consumo de esta verdura, resulta muy interesante para aquellas personas diabéticas y las cuales tienen problemas de COLESTEROL, colaborando a la hora de reducir los niveles de colesterol en sangre y también en los diabéticos, a controlar le glucemia.

Pues ya podemos probar a hacer esta receta que tiene tan buena pinta.

Desde el blog, agradecemos a Dori su participación y prometemos publicar próximamente la receta de los roscos con aguardiente.

Animaos los demás también a enviar recetas para compartir.  Nos vemos esta tarde en la sesión de Consejo Dietético.